Все знают какую важную роль играют витамины и минералы в работе нашего организма. Сбалансированное питание в сочетании с приемом витаминно-минеральных комплексов помогут сохранить здоровье.
Сегодня еще раз хотим напомнить о важности своевременного и правильного их приема.
Витамины — это органические соединения, жизненно необходимые для человеческого организма. Они укрепляют кости, иммунную систему, способствуют быстрому заживлению ран.
Нашему организму нужно около 30 видов витаминов и минералов. При сбалансированном питании человек получает их с пищей в достаточном количестве. К сожалению, в современном меню преобладают «рафинированные» продукты, а тепличные овощи и фрукты бедны витаминами и микроэлементами, поэтому возникают авитаминоз и минеральная недостаточность.
Витамины делятся на две категории:
• Жирорастворимые (A, D, E, K). Эти вещества попадают в кровь через лимфатические каналы в стенке кишечника. Многие жирорастворимые витамины перемещаются по организму только в комплексе с белками – носителями, усваиваются они только в присутствии жиров. Эти вещества накапливаются в организме, поэтому при приме нельзя превышать рекомендуемую дозировку.
• Водорастворимые (С, P, Н и В), которые легко усваиваются, быстро действуют и полностью выводятся из организма. Передозировка при их применении не возникает. Однако витамины В9 и С выводятся через несколько дней, а В12 надолго остается в печени.
Расскажем об основных витаминах:
• Витамин А: Регулирует синтез белков, препятствует высыханию роговицы, улучшает состояние кожи. Необходим для костей, зубов, участвует в процессах иммунной системы.
• Витамины группы В: Поддержание работы нервной системы и увеличение скорости протекания химических реакций.
• Витамин С: Необходим для здоровья кожи, десен, зубов, костей и хрящей. Является мощным антиоксидантом.
• Витамин РР: Входит в состав ферментов, регулирует холестерин, поддерживает работу сердца и сосудов.
• Витамин D: Укрепление костной ткани.
• Витамин Е: Необходим для нормального функционирования мышечной и нервной систем.
• Витамин К: Нормализация свёртываемости крови.